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青海新聞網·大美青海客戶端訊（記者 崔永燾 報道）隨著餐飲服務業的繁榮發展，餐廚垃圾的數量也迅速增加，如何科學處置餐廚垃圾成為城市管理的重要課題。近日，青海省海東市互助土族自治縣在餐廚垃圾處理方面取得了突破，逐步實現了餐廚垃圾的無害化處理與資源化利用。
近年來，互助縣城管局全面加強餐廚垃圾收集、運輸、處置的全過程管理。按照“減量化、資源化、無害化”和“誰產生誰負責”的原則，互助縣引入了“黑水虻”生物技術，由專業企業集中處置餐廚垃圾，使餐廚垃圾得以“變廢為寶”，實現了良好的資源循環再利用。
為確保餐廚垃圾處理工作的規范化和高效化，互助縣采取了多項措施。一方面，城管、生態環境、市場監管等部門聯合監管，從源頭防線、收運成效、監督執法三方面入手，強化縣城餐廚垃圾的單獨收集和無害化處理。另一方面，建立餐廚垃圾單獨投放、定點收集、統一運輸、集中處置的完整體系。通過餐廚垃圾運輸車的巡回收集模式，日均收集處理餐廚垃圾3.5噸，2024年全年共處理餐廚垃圾1250余噸。
為了保障餐廚垃圾處理工作的長效性和規范性，互助縣還建立了餐廚廢棄物收運、處置管理的長效機制。完善了餐廚垃圾投放點設置、收運路線和管理臺賬，并指派專人每日對重點路段進行巡查，嚴格查處無資質的單位和個人擅自收運處置餐廚廢棄物的行為。這一舉措從源頭上杜絕了“泔水豬”和“地溝油”等回流食品流通環節，確保了餐廚廢棄物管理和執法的常態化和長效化。
互助縣城管局相關負責人表示，餐廚垃圾無害化生物處理不僅提高了有機廢物的轉化效率，還促進了生活垃圾減量和資源化利用。未來，互助縣將繼續結合實際情況，采取更加有效的措施，加強宣傳力度，加大餐廚垃圾整治力度，確保餐廚垃圾處置的無害化和資源化，真正實現餐廚垃圾無害化生物處理的生態循環新模式。