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“阿嫂們又來參加非遺技藝學習啦”
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“阿嫂們又來參加非遺技藝學習啦”
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五一前夕，記者走進海東市平安區“平安月餅傳承空間”，探訪非遺技藝傳承現場。來自周邊鄉鎮的婦女們正專注學習“平安月餅”制作工藝，從原料選配的精準配比、手工塑形的傳統技法，到烘焙火候的細致把控，每一環節均在非遺傳承人指導下體驗學習。該活動通過技藝培訓助力傳統文化延續，也為當地婦女提供了增收新路徑。
平安月餅的制作工藝源遠流長，如今，隨著城鎮化進程的加快，平安月餅突破節令限制，融入婚慶、壽宴、滿月等場景，推出迷你禮盒、文創伴手禮等產品，并開發低糖、雜糧等健康品類，平安區也積極打造“平安月餅”地域IP和文旅名片，實現“非遺傳承”與“產業振興”的雙向奔赴。
（來源：青海日報）
