農畜產品展示區(qū)的海西特色產品“茶卡羊”。

　　青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 品足球盛宴、享高原臻品、游大美青海。6月1日，“大美青海·高原足球”超級聯(lián)賽（以下簡稱“青超聯(lián)賽”）海西賽區(qū)首場比賽精彩而激烈，場外的海西蒙古族藏族自治州農畜產品、特色美食、非遺文創(chuàng)等展區(qū)熱鬧非凡。

　　海西州為本場比賽精心準備了富有“海西特色”的獎品，其中1等獎1名，獎品是柴達木雙峰駱駝1峰；二等獎4名，獎品為“茶卡羊”；三等獎6名，獎品是柴達木枸杞禮。同時，海西州挖掘海西地方特色美食文化，組織篩選了多家信譽度高、群眾知曉率廣、品牌價值強的餐飲企業(yè)及小吃門店，在美食品嘗區(qū)展示釀皮、牦牛肉、文創(chuàng)產品、青海老酸奶等110余種青海特色小吃，讓大家在現(xiàn)場一邊觀看精彩足球賽事，一邊品味原汁原味的老字號美食。

　　“我們這次通過‘青超聯(lián)賽’海西賽區(qū)的比賽，把海西的特色牛羊肉帶給大家展示和品鑒。在現(xiàn)場我們通過涮火鍋和烤全羊的方式，多種口味讓市民品嘗，好多市民都說太好吃了，還是我們青海的牛羊肉好。非常感謝本次賽事委員會搭建這么好的平臺，讓我們農牧企業(yè)來參會，推廣我們的牛羊肉，讓牛羊肉以及我們海西的特色農畜產品走出省門，走向全國。”神奇柴達木優(yōu)品企業(yè)總經(jīng)理韓文杰說。

　　眾所周知，柴達木枸杞粒大、色紅、肉厚、含糖量高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、核黃素、抗壞血酸、煙酸、鈣、鐵、磷等人體所必需的營養(yǎng)成分，是藥食同源的滋補佳品，具有滋補肝腎、益精明目的功效。海西州綠色有機枸杞認證面積達26萬畝，是全國最大的有機枸杞種植基地，有機枸杞出口量占全國的94%以上。“茶卡羊”生長在茶卡鹽湖周邊的鹽生植被天然牧場，肉質鮮嫩、味道鮮美，鮮而不膻、肥而不膩，富含蛋白質及鈣、鐵、鋅等礦物質，營養(yǎng)價值極高，被業(yè)界盛贊為24種國產頂級羊肉品種之一。海西州也是柴達木雙峰駱駝的主產區(qū)，近年來，海西州打造優(yōu)質駱駝奶生產基地、種駝繁育基地、標準商品駝繁育基地、駝肉加工基地，生產出駝乳、駝肉、駝絨等制品，柴達木雙峰駱駝也是海西州特色畜牧業(yè)發(fā)展的一張金名片。