牦牛絨在機(jī)器上精梳細(xì)理。

　　青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶(hù)端訊 “現(xiàn)在有了認(rèn)證，咱們的牛羊肉就相當(dāng)于有了香港‘通行證’，能走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)了！”近日，海北藏族自治州剛察青湖農(nóng)牧投資開(kāi)發(fā)有限公司內(nèi)，副總經(jīng)理東柱扎西拿著香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）頒發(fā)的香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證證書(shū)，言語(yǔ)間仍抑制不住激動(dòng)。

　　香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證是廣東省與香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）合作開(kāi)展的高端品質(zhì)認(rèn)證，已通過(guò)香港本地及國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)立檢驗(yàn)測(cè)試，是香港市場(chǎng)上最受歡迎的產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志之一，也是消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量的信心指標(biāo)。

　　時(shí)間回到幾個(gè)月前，為了拿下香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）認(rèn)證，剛察青湖農(nóng)牧投資開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)啟了一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室里，技術(shù)員反復(fù)檢測(cè)肉品的微生物指標(biāo)，企業(yè)經(jīng)理往返牧場(chǎng)與加工車(chē)間，確保每一頭牦牛、每一只藏羊的生長(zhǎng)環(huán)境符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

　　“今年3月7日，首批剛察青海湖牦牛肉及藏羊肉檢測(cè)樣品通過(guò)快遞運(yùn)送至認(rèn)證機(jī)構(gòu)。香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心（STC）3月13日啟動(dòng)檢測(cè)程序，對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)及質(zhì)量參數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)展開(kāi)檢測(cè)。4月9日，認(rèn)證通過(guò)的證書(shū)及檢測(cè)報(bào)告就送到了企業(yè)。”東柱扎西說(shuō)。這張認(rèn)證證書(shū)不僅標(biāo)志著企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)獲得國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，也為剛察特色農(nóng)畜產(chǎn)品開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)奠定了重要基礎(chǔ)。

　　打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)是剛察農(nóng)畜產(chǎn)品破圈“出海”的關(guān)鍵，而先拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則是首要之舉。2024年10月，剛察青湖農(nóng)牧投資開(kāi)發(fā)有限公司與北京天佑晟鑫商貿(mào)有限公司簽訂了18萬(wàn)只藏羊共計(jì)1.6億元的訂單，成功叩開(kāi)了北京市場(chǎng)的大門(mén)。截至去年12月，120趟運(yùn)輸貨車(chē)滿(mǎn)載著3萬(wàn)只藏羊、200余頭牦牛，沿著青藏公路駛向首都。東柱扎西說(shuō)，這份大訂單，預(yù)示著剛察的牦牛藏羊?qū)㈤L(zhǎng)期“進(jìn)京”。為了滿(mǎn)足供應(yīng)量，企業(yè)將與縣域牛羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、村集體經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)牧民合作，增加標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)化牦牛藏羊養(yǎng)殖基地，提高養(yǎng)殖效率，保障牦牛藏羊供應(yīng)鏈。

　　牦牛肉賣(mài)到了省外，用牦牛絨加工生產(chǎn)的產(chǎn)品也成功邁入國(guó)際市場(chǎng)。5月14日下午，剛察阿雅克牛絨開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售有限公司的車(chē)間里，女工宗杰正以牦牛絨作為原材料，手工縫制著一頂氈帽。她的身旁，造型精美、品質(zhì)上乘的牦牛絨圍巾、拖鞋等產(chǎn)品讓人眼前一亮。

　　說(shuō)起這家牦牛絨加工企業(yè)，就不得不提企業(yè)負(fù)責(zé)人多杰才讓。2014年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他將目光看向了原先被當(dāng)作廢品的牦牛絨。初期，瞄準(zhǔn)國(guó)外市場(chǎng)，多杰才讓將牦牛絨原料賣(mài)到了英國(guó)、新西蘭等地，由國(guó)外企業(yè)進(jìn)一步加工成產(chǎn)品。2020年，企業(yè)開(kāi)始自主嘗試加工牦牛絨產(chǎn)品。

　　“每頭牦牛每年僅能產(chǎn)出0.1千克的上等絨毛，這些產(chǎn)自青藏高原的天然纖維直徑不足20微米，保暖性卻是羊絨的1.5倍。目前，我們的產(chǎn)品很豐富，有圍巾、羽絨服、牦牛絨外套等多個(gè)種類(lèi)，年銷(xiāo)售額約300萬(wàn)元，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民就業(yè)增收。”多杰才讓說(shuō)。從機(jī)器梳理到精紡成紗，再到設(shè)計(jì)出時(shí)尚產(chǎn)品，剛察的牦牛絨產(chǎn)業(yè)已形成完整鏈條，訂單飛向日本、美國(guó)等海外市場(chǎng)。

　　近年來(lái)，剛察縣大力推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)“五化”綜合改革，以推動(dòng)綠色有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，按照“一年示范，兩年推廣，三年規(guī)范發(fā)展路徑”，分階段推進(jìn)，鞏固提升生態(tài)農(nóng)牧業(yè)“九個(gè)一”配套工程建設(shè)成果，完善優(yōu)質(zhì)第一產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)第二產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展體系，綠色有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。

　　亮眼的數(shù)據(jù)也是產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有力見(jiàn)證：2024年，剛察縣第一產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)35574.39萬(wàn)元、增長(zhǎng)4.0%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值5.09億元，同比增長(zhǎng)4.0%，農(nóng)村常住居民人均可支配收入16281元、增長(zhǎng)6.8%。通過(guò)“企業(yè)+合作社+人人參與”等多渠道銷(xiāo)售，累計(jì)銷(xiāo)售牛羊肉等農(nóng)畜產(chǎn)品達(dá)8290余噸，累計(jì)銷(xiāo)售金額達(dá)2.58億元。

　　（來(lái)源：西海都市報(bào)）