青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊（記者 陳郁 報(bào)道）青海省黃南藏族自治州河南蒙古族自治縣坐落于青甘川三省交匯之地，既有“香湯沐浴地”的美譽(yù)，又獲“亞洲一流青海最美”草原的美稱。這里932萬(wàn)畝國(guó)家有機(jī)認(rèn)證草場(chǎng)如碧毯鋪展，雪山融水蜿蜒流淌，滋養(yǎng)著國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品雪多牦牛，也孕育出作為“高原白金”的河南酸奶的絕佳原料——品質(zhì)超凡的雪多牦牛奶，為全域有機(jī)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

近年來(lái)，河南縣堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，2004年在全省乃至全國(guó)率先頒布“禁塑令”，守護(hù)純凈草原，走出“區(qū)域無(wú)廢、綠色發(fā)展”之路。雪多牦牛飲天然礦泉水、食百草蟲(chóng)藥，其奶源富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸及多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)超普通牛奶。以此制成的河南酸奶，“有機(jī)、純凈、營(yíng)養(yǎng)”特質(zhì)突出，蛋白質(zhì)更豐富，含多種維生素與礦物質(zhì)，益生菌能調(diào)節(jié)腸道，是高原珍貴饋贈(zèng)。

河南酸奶的獨(dú)特風(fēng)味源于牧民世代相傳的古法工藝：精選新鮮牦牛奶煮沸，自然冷卻后傾入特制木桶，在高原特有的溫濕度中自然發(fā)酵約3小時(shí)而成，全程無(wú)人工添加劑或防腐劑，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味質(zhì)樸純粹。在河曲草原，酸奶不僅是美食，更是節(jié)慶待客的珍品、分享美好的載體，承載深厚文化底蘊(yùn)。

近年來(lái)，河南縣委、縣政府搶抓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型機(jī)遇，以打造“綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”為戰(zhàn)略主線，推進(jìn)酸奶等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)精準(zhǔn)招商，聚焦多領(lǐng)域?qū)淤Y源；職能部門(mén)借助各類平臺(tái)與特色活動(dòng)推動(dòng)農(nóng)體文旅商融合，與中國(guó)石油青海銷售公司達(dá)成合作，進(jìn)駐其銷售渠道。同時(shí)，成立酸奶聯(lián)盟，統(tǒng)一直銷店形象，規(guī)范包裝，授權(quán)區(qū)域品牌使用，鋪設(shè)超市專柜，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)變，擦亮品牌。

如今，河南縣依托“青海南大門(mén)”區(qū)位優(yōu)勢(shì)，借助西寧機(jī)場(chǎng)、夏河機(jī)場(chǎng)及在建的西成高鐵、張汶高速、烏瑪高速等立體交通網(wǎng)絡(luò)，加速打通綠色資源轉(zhuǎn)化通道，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，奏響生態(tài)文明與縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展同頻共振的樂(lè)章。