青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 繁花綻放黃河岸，游客涮著棚中鮮。如此詩意的畫面背后，是海東市循化撒拉族自治縣“黃河彩籃”高原農(nóng)業(yè)的深刻變革。

　　在這里，智慧大棚數(shù)據(jù)躍動(dòng)，“土專家”與科技共舞，昔日的“菜籃子”正躍升為科技賦能、旅游引流、加工增值的富民“金籃子”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、食品加工車間內(nèi)，正以“釘釘子精神”，精準(zhǔn)發(fā)力于收益與民生的平衡、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。

　　在這里，種植戶車輪滾滾，農(nóng)耕人新房矗立，育苗棚里孕育希望，鄉(xiāng)間道路花團(tuán)錦簇，一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富的高原農(nóng)業(yè)“破繭成金”新圖景，正在黃河臂彎里絢麗鋪展。

俯瞰“黃河彩籃”。馬建斌供圖

　　田野里的“一根釘”

　　“春光明媚，‘黃河彩籃’入口處的杏林迎來盛放時(shí)節(jié)，粉白花瓣如云似雪，在高原澄澈的天空映襯下，簌簌飄落。樹蔭下，三三兩兩的游客支起野炊帳篷，銅鍋里的清湯翻滾著剛采摘的有機(jī)蔬菜，那生菜葉上還沾著晨露，西紅柿切面泛著沙瓤的光澤。”

　　這是定格在循化縣現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)管理委員會(huì)黨支部書記、主任馬建斌手機(jī)中一張照片里的畫面。“游客涮著我們現(xiàn)摘的菜，夸比城里超市的新鮮。”馬建斌說著劃動(dòng)屏幕，下一張照片是在農(nóng)戶暮色中的采摘場(chǎng)景，歸家的農(nóng)婦電動(dòng)車筐里堆滿鮮菜，她們臉上綻放出燦爛的笑容。

　　6月2日，站在“黃河彩籃”高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的入口處，馬建斌的目光掃過一片杏林，他對(duì)記者說：“循化是全省的五業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)縣，‘黃河彩籃’不僅要產(chǎn)出蔬菜，如今也打算發(fā)展生態(tài)旅游。以今年的林下經(jīng)濟(jì)為例，一星期來了1000多人，導(dǎo)游加了我們的微信，每天帶游客過來，他們說明年還要來。”

　　一片小小的果林，讓我們看到，在“黃河彩籃”發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，賞花熱變成富民產(chǎn)業(yè)，這里正探索更多可能。記者對(duì)“黃河彩籃”的探訪也由此開始。

　　第一站是園區(qū)里的智慧小院，6個(gè)樣板棚如同微型農(nóng)業(yè)科技館。大棚怎么實(shí)現(xiàn)“智慧”？分布在大棚里的各類科技傳感器告訴我們，只需要登錄“希望田野”App，就能看到屏幕上跳躍著的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，溫度、濕度、光照，土壤墑情、氮磷鉀含量等一覽無余。

　　“土壤的溫度就像人的手腳，保暖做不好作物也會(huì)‘感冒’。”馬建斌輕點(diǎn)屏幕演示遠(yuǎn)程放風(fēng)系統(tǒng)。站在水肥一體化設(shè)備前，他算了一筆賬：“過去打藥需人工背負(fù)噴霧器勞作大半天完成一個(gè)棚，現(xiàn)在十分鐘完成，效率提升數(shù)十倍。”

　　然而現(xiàn)代化也帶來隱憂。“設(shè)備取代人工雖是進(jìn)步，卻可能擠壓農(nóng)民就業(yè)空間。一個(gè)樣板棚投入僅需3萬元，卻實(shí)現(xiàn)豆角與辣椒套種、軌道車自動(dòng)運(yùn)輸，水肥全自動(dòng)化，只在采摘環(huán)節(jié)保留用工。”馬建斌坦言矛盾。

　　現(xiàn)代化是設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，但如何在效率與民生間尋找平衡點(diǎn)，仍需探索。

　　“其實(shí)，智能化并未消解人的價(jià)值。”馬建斌堅(jiān)定地說：“園區(qū)里入駐了來自陜西、甘肅和海東各地的種植戶，我們會(huì)集中進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，這些有著常年種植經(jīng)驗(yàn)的種地‘老把式’，也是園區(qū)發(fā)展的珍貴財(cái)富。”

　　正如馬建斌所說的那樣：“農(nóng)業(yè)是一個(gè)慢產(chǎn)業(yè)，需要‘釘釘子精神’”。

　　順著振興路走入園區(qū)，種植戶張興忠家種植的隴椒正在采摘，大棚里，兩米多高的辣椒樹整齊地懸掛著，郁郁蔥蔥。二三十名婦女穿梭其間，一邊熟練地采摘辣椒，一邊熱絡(luò)地聊著家常，手上的活計(jì)卻絲毫不耽誤。

　　“經(jīng)過多方考察比較，我們最終選擇了循化‘黃河彩籃’作為辣椒種植基地。”張興忠滿懷信心地介紹道：“這里得天獨(dú)厚的冬季溫暖氣候，配合高標(biāo)準(zhǔn)的大棚保溫設(shè)施，為辣椒生長(zhǎng)創(chuàng)造了理想環(huán)境。園區(qū)完善的水電保障體系更是為穩(wěn)定生產(chǎn)提供了有力支撐。我們的辣椒憑借出眾的品相和獨(dú)特風(fēng)味，在市場(chǎng)上形成了品牌溢價(jià)，同等品種比其他產(chǎn)區(qū)高出0.3-0.5元/斤，通過訂單農(nóng)業(yè)模式遠(yuǎn)銷北京、山東、湖南等地。”

　　園區(qū)的發(fā)展不僅為種植戶帶來收益，更顯著帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶婦女就業(yè)增收。從西寧嫁到查汗都斯鄉(xiāng)的艾米爾，這位曾經(jīng)的農(nóng)村家庭主婦如今成為園區(qū)辣椒大棚的采摘工人。每天清晨，她只需騎電動(dòng)車五六分鐘就能到達(dá)工作地點(diǎn)，負(fù)責(zé)辣椒采摘和包裝工作，日收入穩(wěn)定在100元左右。

　　“現(xiàn)在有了自己的收入，想買什么就買什么。”艾米爾臉上洋溢著滿足的笑容。

　　園區(qū)內(nèi)像艾米爾這樣的當(dāng)?shù)貗D女還有很多，家門口的工作機(jī)會(huì)不僅讓她們實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，還顯著提升了生活質(zhì)量。馬建斌用一個(gè)對(duì)比說明了這一變化：在園區(qū)務(wù)工的工人們，其出行方式從最初的步行，逐步升級(jí)為兩輪電動(dòng)車、三輪電動(dòng)車，再到如今的“老頭樂”代步車，個(gè)人積蓄也達(dá)到了上萬元。

　　在園區(qū)內(nèi)，育苗專家車武斌正在他的“綠色工廠”里忙碌著。跟隨循化縣黃河菜籃子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理馬曉軍的腳步，記者走進(jìn)一座現(xiàn)代化的育苗基地，只見不少前來選購種苗的農(nóng)戶們正仔細(xì)挑選著心儀的幼苗。

　　在“黃河彩籃”種植大棚8年多時(shí)間，這位有著豐富育苗經(jīng)驗(yàn)的老師傅，今年已培育出西瓜苗十余萬株、冬瓜苗五萬株，以及辣椒、西紅柿等各類蔬菜苗，單個(gè)大棚年育苗能力超過三十萬株。

　　“最初我也是外購種苗的種植戶”車武斌輕撫著嫩綠的幼苗說：“后來才明白，只有自己育苗才能真正把控品質(zhì)。從選種開始就要精益求精，好種子才能育出好苗子，最終種出優(yōu)質(zhì)果蔬。”他特別提到，自己大棚出產(chǎn)的西瓜和羊角蜜甜瓜在西寧市場(chǎng)備受追捧，往往供不應(yīng)求，銷路完全不是問題。

　　暮色中的“黃河彩籃”，運(yùn)輸車燈劃破夜空。大棚里的桃子、甜瓜散發(fā)出甜蜜的香味，帶著露珠的辣椒即將躍上千里之外的餐桌，育苗棚里舒展稚嫩葉片的瓜苗，如同高原上的產(chǎn)業(yè)融合種子，正在黃河臂彎里長(zhǎng)成參天大樹。

青�；嗌锟萍奸_發(fā)有限公司生產(chǎn)車間的工人正在分裝產(chǎn)品。公司供圖

　　車間里的“智慧芯”

　　當(dāng)杏花落盡，另一種香氣在循化現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)彌漫開來。走進(jìn)位于園區(qū)的青海真穆盛食品開發(fā)有限公司，迎面而來的是空氣中彌漫的誘人辣椒香氣。公司入口處的展示臺(tái)上陳列著琳瑯滿目的產(chǎn)品樣品，生產(chǎn)車間里，沸騰的炒鍋里翻騰著紅亮的辣椒醬，灌裝線正將濃香鎖入玻璃瓶。半自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)有序運(yùn)轉(zhuǎn)，身著全套防塵服的工人們，正在進(jìn)行最后的質(zhì)檢工作。

　　車間外，總經(jīng)理馬占全凝視著生產(chǎn)線，這位曾經(jīng)的調(diào)味品批發(fā)商，如今在500平方米的免租廠房里，開啟了他的“醬料革命”。曾經(jīng)8年的經(jīng)銷經(jīng)歷，讓馬占全敏銳嗅到市場(chǎng)空白。“市面上清真豆豉醬、蒜蓉辣醬稀缺，而我們有得天獨(dú)厚的循化辣椒。”

　　2023年盛夏，當(dāng)園區(qū)招商負(fù)責(zé)人韓玉花遞來三年孵化政策時(shí)，他果斷投入200萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資金。空曠的廠房框架里，蒸煮鍋、半自動(dòng)灌裝機(jī)等設(shè)備次第落地。

　　但創(chuàng)業(yè)的艱難超出預(yù)期，風(fēng)味絕佳的牦牛肉醬雖在西寧熱銷，卻難敵外地產(chǎn)品的價(jià)格戰(zhàn)。“我們的原料成本比較高，沒有什么競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推廣還是困難，處在虧損階段，但我們有信心扭虧為盈。”馬占全撫摸著中東客戶寄回的樣品瓶，展會(huì)上收獲的海外顧客詢問成了新的曙光。

　　在園區(qū)內(nèi)的青�；嗌锟萍奸_發(fā)有限公司，另一種融合實(shí)驗(yàn)已開花結(jié)果。步入該公司一樓的撒拉鋪?zhàn)诱故緟^(qū)，雙層展架整齊陳列著豐富的產(chǎn)品線：Q彈的豆干、多款風(fēng)味的植物牛肉系列產(chǎn)品、爽脆的魔芋系列產(chǎn)品、鹵香雞蛋等特色食品。工作人員熱情地拆開一包麻辣口味的產(chǎn)品邀請(qǐng)品嘗，濃郁的香料氣息瞬間在舌尖綻放，辣而不燥的獨(dú)特風(fēng)味令人回味。

　　其實(shí)，展架之外，這里也陳列著令人驚嘆的公司發(fā)展“進(jìn)化史”：從2008年的養(yǎng)雞場(chǎng)，到2024年誕生的“植物牛肉”，從單一養(yǎng)雞到零食界的佼佼者。

　　一旁，生產(chǎn)經(jīng)理王海輝拿起琥珀色的鹵蛋介紹：“這是我們養(yǎng)殖場(chǎng)的蛋雞所產(chǎn)，但真正的王牌在這里——”他展開一種叫“植物牛肉”的零食橫切面，大豆蛋白纖維呈現(xiàn)出完美的肌理：“沒有動(dòng)物脂肪，卻有牦牛肉的嚼勁。”

　　“植物牛肉”的生產(chǎn)線，承載著這家企業(yè)三次轉(zhuǎn)型的勇敢嘗試：2017年豆干試水，2021年突破植物像肉的口感技術(shù)，2024年推出虎皮雞爪。如今四條生產(chǎn)線晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)，從當(dāng)?shù)卣惺盏墓と藡故觳僮髦O(shè)備。

　　然而深入了解，王海輝坦言當(dāng)前企業(yè)面臨三大困境：一是員工整體文化水平較低，培訓(xùn)難度大；二是專業(yè)人才匱乏，特別是產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新方面；三是資金短缺制約了自動(dòng)化升級(jí)改造。

　　面對(duì)這些挑戰(zhàn)，企業(yè)正多管齊下尋求突破：通過參加校園招聘廣納賢才，積極參與政府組織的各類展會(huì)，既開拓了市場(chǎng)，又學(xué)習(xí)了行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，通過展銷會(huì)及時(shí)把握產(chǎn)品迭代趨勢(shì)，預(yù)判市場(chǎng)風(fēng)向。

　　從一個(gè)車間到另一個(gè)車間，記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨共性瓶頸。一方面，品質(zhì)堅(jiān)守與市場(chǎng)拓展難以平衡，真穆盛辣醬為保持傳統(tǒng)風(fēng)味堅(jiān)持采購本地辣椒，卻因原料成本高導(dǎo)致經(jīng)銷商接受度低；另一方面，創(chuàng)新意愿與人才儲(chǔ)備存在斷層，撒拉鋪?zhàn)与m具備新產(chǎn)品開發(fā)意識(shí)，卻受限于專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)缺失而難以實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破。

　　可喜的是，破局之路已初見端倪。馬占全牽頭，正借勢(shì)“一帶一路”開拓國(guó)際食品市場(chǎng)；撒拉鋪?zhàn)硬扇‰p輪驅(qū)動(dòng)策略通過校園招聘引進(jìn)專業(yè)人才補(bǔ)強(qiáng)研發(fā)短板，另一方面推動(dòng)銷售渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在保持線下固定客戶基本盤的同時(shí)，已初步建立起自有直播團(tuán)隊(duì)。

　　當(dāng)“黃河彩籃”的最后一筐辣椒裝車啟運(yùn)時(shí)，真穆盛的生產(chǎn)線已飄起炒制的辛香，撒拉鋪?zhàn)榆囬g彌漫出鹵制新品的馥郁氣息……在這片黃河滋養(yǎng)的沃土上，高原農(nóng)業(yè)正書寫著產(chǎn)業(yè)振興的新篇章。以“五業(yè)融合”為特色的“黃河彩籃”產(chǎn)業(yè)基地，不僅充實(shí)著千家萬戶的菜籃子，更帶動(dòng)著當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏腻X袋子。流水線上躍動(dòng)的不只是醬料與豆干的醇香，更跳動(dòng)著高原農(nóng)業(yè)突破地域限制、走向廣闊天地的強(qiáng)勁脈搏。

育苗專家車武斌正在他的“綠色工廠”里忙碌著。李慶玲 攝

　　記者手記：黃河岸邊的故事在破土新生

　　當(dāng)清晨的第一縷陽光掠過山脊，坐落在黃河岸邊的578棟日光溫室次第蘇醒閃光，宛如大地饋贈(zèng)的珍珠項(xiàng)鏈。站在黃河岸邊極目遠(yuǎn)望，眼前的河水宛如一條碧綠的玉帶，在丹霞峽谷間蜿蜒流淌，遠(yuǎn)處金黃的油菜花隨風(fēng)搖曳。天高云淡，河畔清風(fēng)徐來，令人頓覺神清氣爽。

　　在這樣一幅“黃河彩籃”饋贈(zèng)給高原的四季畫卷里，我們看到馬建斌正彎腰檢查西瓜地里的瓜苗長(zhǎng)勢(shì)。眼前這位臉頰黝黑卻眼神明亮的漢子，四年前從扶貧一線轉(zhuǎn)戰(zhàn)至此，他已然將足跡烙進(jìn)每寸土地，“這里的每株苗都認(rèn)得我的腳步聲”，他笑著說。

　　“黃河彩籃”曾經(jīng)歷一段成長(zhǎng)的陣痛期，管理體制的反復(fù)更迭、經(jīng)營(yíng)制度不完善等，讓園區(qū)幾近荒蕪。但好在人們沒有辜負(fù)這片土地，2021年8月，海東市將“黃河彩籃”高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)權(quán)劃歸循化縣，由縣上全面負(fù)責(zé)管理運(yùn)營(yíng)，自此“黃河彩籃”迎來“新生”。

　　“黃河彩籃”如同深扎在高原的根系，而園區(qū)管委會(huì)就是滋養(yǎng)根系的活水。當(dāng)管理機(jī)制完成蝶變，種植戶們終于不再只是埋頭種地，園區(qū)管委會(huì)架起政策落地的橋梁，循化縣黃河菜籃子農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司則打通市場(chǎng)對(duì)接的脈絡(luò)，讓曾經(jīng)面朝黃土的耕耘者，如今也在逐漸讀懂市場(chǎng)的語言。

　　現(xiàn)在走進(jìn)園區(qū)，育苗基地建起來了，綠色認(rèn)證做起來了，科技大棚用起來了，一個(gè)個(gè)散發(fā)著果蔬香的大棚里，緋紅的桃子、金黃的蜜瓜、鮮紅的草莓以及翠綠的西瓜等組成彩虹方陣，通過冷鏈車走向全國(guó)各地。

　　馬建斌說：“作為全省五業(yè)融合發(fā)展的試點(diǎn)先鋒，循化縣正以‘黃河彩籃’為試驗(yàn)田，譜寫農(nóng)體文旅商融合的新篇章。今年四月的杏花吸引首批游客踏春而來，這片土地敏銳捕捉到‘以花為媒、接二連三’的產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。”短短月余間，紫藤長(zhǎng)廊已沿黃河岸線蜿蜒舒展，凌霄花與海棠錯(cuò)落綻放，油菜花田鋪就金色地毯，這些精心布局的景觀帶，既是“農(nóng)業(yè)+旅游”的生動(dòng)實(shí)踐，更是對(duì)三產(chǎn)融合發(fā)展的具象回答。

　　園區(qū)的每條道路上，每個(gè)大棚里都留下了馬建斌的身影。看著種植戶喜笑顏開，看著滿載果蔬的貨車駛向遠(yuǎn)方，“累并快樂著”是他常掛嘴邊的話。距離“黃河彩籃”不遠(yuǎn)處是紅光村，在這片滋養(yǎng)過紅軍的土地上，新時(shí)代的奮斗者正用汗水續(xù)寫著“紅綠相映”的篇章。

　　黃河水千年奔流，而岸邊的故事，一直在破土新生。

　　（來源：青海日?qǐng)?bào)）