青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 陳郁 報道）在青海省海西蒙古族藏族自治州2800米的天然草場上，一群群唐古拉牦牛、藏羊正悠閑覓食。這些沐浴在純凈陽光下的生靈，如今已成為格爾木市特色產業的“黃金名片”，帶著“神奇柴達木”的印記，從雪域高原走向全國餐桌。

 走進格爾木智曲農牧產品開發有限公司的生產車間，剛屠宰的牦牛肉色澤鮮紅，工人正熟練地將其分割、包裝。“我們的牛羊肉可不一般，身上揣著好幾張‘硬證書’呢！”公司執行董事劉曉輝拿起一塊包裝好的牦牛肉，驕傲地介紹，“國家農產品地理標志、中綠華夏有機轉換認證、全國名特優新農產品……現在又入選了‘神奇柴達木’優選產品，這些都是品質的保證。”依托1782萬畝有機草場，這里的牛羊肉低脂高蛋白、富含氨基酸，2024年銷售額達212萬元，還帶動唐古拉山鎮牧民增收216萬元。

唐古拉牦牛和藏羊的“走紅”，是格爾木市特色產業蓬勃發展的縮影。

近年來，格爾木市緊扣“打造綠色有機農畜產品輸出地”的目標，在畜牧業領域下足功夫。全域5489萬畝草原通過有機認證，3個畜產品拿下有機認證；建立嚴格的質量監管體系，全年檢測農產品6245批次，合格率超98%；開出承諾達標合格證近2.9萬份，從源頭筑牢食品安全防線。

如今的格爾木，特色產業早已形成“多點開花”的格局。除了年出欄830噸的牛羊肉，枸杞產業同樣耀眼——25個有機枸杞產品、1.19萬畝認證面積，出口量連續十二年全省第一；全市29個有機產品中，“三品一標”認證企業較上年增加18%，8家涉農企業躋身“神奇柴達木”優品名錄。

從草原到餐桌，一條“產加銷”全鏈條正在加速運轉。通過整合6家快遞企業，物流成本降低三成以上；京東、天貓特產館和“青藏優品”APP上線120余種產品，線上線下銷售額超7000萬元；溫州推介會、消費幫扶活動等平臺，讓格爾木的綠色有機產品被更多人熟知。

截至目前，格爾木市農畜產品輸出量達2.2萬噸，輸出率超70%，枸杞等產品出口額約1750萬元。

“下一步，我們要讓更多人嘗到高原的味道！”劉曉輝的話語里滿是期待。隨著唐古拉牦牛、藏羊等特色產品持續“圈粉”，格爾木正以畜牧業為支點，撬動全域特色產業高質量發展。