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農(nóng)戶采收冷涼蔬菜。青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 近年來，西寧市湟中區(qū)的高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)頻頻亮相主流媒體，從央視《焦點訪談》的專題報道到抖音平臺的爆款短視頻，這一特色農(nóng)產(chǎn)品已成為“媒體寵兒”。
在這場報道熱潮背后，究竟蘊(yùn)藏著怎樣的產(chǎn)業(yè)密碼？6月19日，記者實地探訪湟中產(chǎn)區(qū)，對話產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)從業(yè)者，揭開冷涼蔬菜走紅的深層邏輯。
“我們提前三個月就簽訂了采購協(xié)議，現(xiàn)在正是采收季，專程來驗收品質(zhì)。”深圳市鴻福農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人杜榮貴手持鮮嫩的菜薹表示：“湟中冷涼蔬菜的脆甜口感在南方市場供不應(yīng)求，通過冷鏈物流48小時就能直達(dá)港澳超市。”
湟中區(qū)2225-4488米的海拔梯度，形成了晝夜溫差達(dá)15℃、年日照超2500小時的獨(dú)特小氣候，配合世界級超凈區(qū)的生態(tài)環(huán)境，造就了蔬菜天然的品質(zhì)優(yōu)勢。“這是自然稟賦與現(xiàn)代科技的雙向奔赴。”湟中區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任胡建焜指出：“高原特質(zhì)奠定品質(zhì)基礎(chǔ)，智慧農(nóng)業(yè)則激活產(chǎn)業(yè)潛能。”
步入湟中區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，撲面而來的是濃厚的智慧農(nóng)業(yè)氣息。在智慧農(nóng)業(yè)綜合管控平臺上，湟中區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的實時動態(tài)數(shù)據(jù)不斷滾動更新。
“通過這個平臺，我們不僅能全面掌握整個產(chǎn)業(yè)園的運(yùn)營情況，還能實時展示田間互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)備采集的環(huán)境、土壤、作物長勢及病蟲害等數(shù)據(jù)，這些信息能為農(nóng)戶和農(nóng)技人員的田間管理提供科學(xué)指導(dǎo)。此外，平臺還接入了湟中區(qū)農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)，為種植規(guī)劃和銷售決策提供重要參考。”北京農(nóng)芯科技項目經(jīng)理周長獻(xiàn)邊操作演示邊介紹。
露地蔬菜水肥一體化項目。據(jù)了解，湟中區(qū)先后推廣胡蘿卜水肥一體化、設(shè)施溫棚智能控制等12項綠色生產(chǎn)技術(shù)，僅2025年就投資605萬元實施露地蔬菜水肥一體化項目。在李家山鎮(zhèn)吉家村示范田，新引進(jìn)的機(jī)械播種設(shè)備每日可完成4公頃胡蘿卜種植，精準(zhǔn)定位導(dǎo)航系統(tǒng)讓種植效率提升數(shù)倍。“新技術(shù)不僅提高了產(chǎn)量，更讓蔬菜的品質(zhì)和穩(wěn)定性得到保障。”湟中區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心副主任巴三姐介紹：“通過水肥一體化，每畝地的水肥利用率提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品種的畝均收益增加了6000元以上。”
媒體關(guān)注的另一焦點，在于湟中冷涼蔬菜構(gòu)建的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。“現(xiàn)在我們與廣州、深圳、武漢等地開展訂單式種植，每年能為當(dāng)?shù)靥峁┥习賯�就業(yè)崗位。”青海長青蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人袁偉全難掩喜悅之情：“政府不僅提供技術(shù)培訓(xùn)，還出臺設(shè)施農(nóng)業(yè)扶持政策，品牌打響后，我們的信心更足了。”如今，湟中區(qū)已建成225座蔬菜保鮮庫、7個交易配送中心，通過“農(nóng)超對接”“電商直供”等模式，將菜薹、娃娃菜等50余個品種銷往全國，甚至遠(yuǎn)銷港澳市場。
冷涼蔬菜已成為湟中鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。一組數(shù)據(jù)令人振奮：全區(qū)533家種植大戶、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體從事蔬菜種植，帶動2.06萬戶從業(yè)，人均年收入達(dá)2萬元以上，土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工收入等超2.7億元。
多巴鎮(zhèn)玉拉村通過“公司+股份經(jīng)濟(jì)合作社+基地+農(nóng)戶”模式，發(fā)展草莓脫毒繁育產(chǎn)業(yè)，近三年完成“東苗西育、西苗東輸”1200萬株，種植面積位列西寧市第一，帶動千余人就業(yè)，戶均增收2萬元。“小草莓撬動大產(chǎn)業(yè)，正是湟中冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)富民效應(yīng)的生動縮影。”胡建焜介紹：“未來，我們還將依托‘國家冷涼蔬菜黃金種植區(qū)’的金字招牌，推動農(nóng)文旅深度融合，打造三產(chǎn)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板。”
從生態(tài)優(yōu)勢到技術(shù)創(chuàng)新，從市場拓展到鄉(xiāng)村振興，湟中冷涼蔬菜以多維亮點贏得媒體青睞。這場持續(xù)的報道熱潮，不僅是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的見證，更是對高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑的深度挖掘。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)的當(dāng)下，這片土地上的綠色奇跡仍在續(xù)寫新篇。
（來源：青海日報）